圖 / 文: 台灣民宿通編採組Victor Hsu     Model : Emily

埔里鎮農會農村休閒酒莊是以研發花酒、水果酒、養生酒為主。農委會為輔導傳統農業轉型，在九二一重建區輔導設立九家民營酒莊之一， 位於埔里鎮東郊的橫屏山支稜下 埔里最美麗的鯉魚潭湖畔， 鯉魚潭舊稱「鱺魚窟」它是一個天然湖泊，潭水長年清澈碧綠，相傳潭名之由來，乃因早昔此潭因盛產鱺魚而得名。漫步走過兩道堤岸小拱橋，對面山徑可通虎頭山，湖濱步道，可以環湖一周，閒步漫遊其間，頗有曲徑通幽之趣，潭岸之湖濱涼亭，停憩小坐，享受一下清風徐來，身心舒暢爽快之餘，更會給人一種偷得浮生半日閒的悠情雅趣。潭東側山腰上的龍門山光明之家，佔地約七公頃，背山面水，風光明媚，其區內有一座天元佛院，也算是一貫道宗教的重要據點，佛院外觀宏偉壯麗，朱紅院瓦與青山綠水相映成趣院花園奇花異草遍佈，更有那怪石嶙峋，猶如世外桃源般，是清修之好地方，佛院為二層建築，美侖美奐，登上樓閣環視展望，美麗的鯉魚潭景一覽無遺，山水相映，相得益彰。

酒的分類

釀造酒:

原料經天然或人工菌、釀製、發酵、壓榨而成，原料概為榖類及果實等。如啤酒、紹興酒、紅露酒、黃酒、

清酒、水果酒。

蒸餾酒:

原料經釀造、發酵後，再加以蒸餾而成，含酒精成份較多。如高梁酒、米酒、威士忌酒及其他榖類蒸餾酒〈包括晶酒、伏特加酒〉、白蘭地酒、蘭姆酒、燒酒等是。

再製 酒 :

亦稱合成酒。以蒸餾或酒精為主，更加其他香料、著色劑等，混合而成。如五加皮酒及其藥酒 、果實酒〈包括烏梅酒、橘酒、桂圓酒〉、糯米酒、玫瑰露等是。資料提供:埔里農會酒莊

埔里農會酒莊三大茗酒：真情玫瑰、 百里飄香 、迷霧森林。

真情玫瑰是以甘蔗發酵蒸餾酒為基酒，浸泡新鮮的紅色玫瑰花花瓣、低溫密封保存而成的玫瑰浸漬酒。色澤鮮紅而明亮，晶瑩剔透，玫瑰花香濃郁芬芳，能使整個口腔充滿玫瑰花的香氣，甜而不膩宛如情竇初開的少女，處於幸福、甜蜜的愛情海裡。

百里飄香 乃以新鮮百香果原汁為釀造原料，經過優質酵母菌低溫發酵而成，再進行完全密封低溫熟成後，取其精華酒液而得的百香果釀造酒。酒液色澤澄清且略帶黃色，香氣濃郁，口感滑順，它的酸味及香氣能觸動您整個味蕾。

迷霧森林 用五葉松為釀造原料，經過精細蒸餾，去蕪存菁， 進行低溫熟陳，而取得之佳釀。

酒質清澈透明，宛如澄清的泉水，濃郁的松味，能使口腔充滿五葉松的香氣久而不散，甘醇順口，不辛辣，入口即化。

             酒後不開車 要乖喔  

五葉松↑

美女相伴尋訪酒香，觀景樓中飽覽鯉魚潭明媚風光，人生至此夫復何求呀！

埔里農會酒莊網站： http://www.puli-distillery.com/index.asp