雲嘉南平原地區是產大蒜的大本營，而這個時候也正是大蒜採收的季節。清明假期去埤頭

賞木棉花的回程走西螺大橋，路過「莿桐」時，正逢當地蒜園蒜頭大採收，大熱天一群又一群

，頭戴斗笠綁著頭巾的歐巴桑小姐，年齡層從十幾二十歲到七八十歲都有，有的彎著腰拔蒜頭

、有的手握剪刀剪下蒜頭裝袋，如此場景讓人深深感受到鄉下婦人那股刻苦耐勞的精神及毅力

。當我下車靠近時，”歐巴桑”先開口問我打從那裡來，閒聊中”歐巴桑”幾次提到很辛苦，

的確！別以為拿剪刀剪下蒜頭輕輕鬆鬆，可想一整天下來可不好受的，尤其大熱天對一個七十

幾歲的老婦人來說。我說：阿桑，年紀大了幹麻還出來工做。阿桑說：閒著也是閒著，賺些貼

補家用。看阿桑忙著剪蒜頭也不好意思多打擾，經阿桑同意拍幾張後繼續回程。　　

大蒜：辛辣結實、可抗菌﹑抗氧化﹑增進活力﹑防癌﹑降血脂等。
　　　本草綱目中提到：大蒜可「除風邪﹑殺毒氣.....」。