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老公的愛心早餐 (點閱2861691)	器材分類：Abit 環茂科技 / 120相機 / 其它日期：2015/5/15
老公的愛心早餐平常假日時，外子的拿手早餐是煎蛋餅。今天早上他心血來潮，興致勃勃說要做法國吐司給我們當早餐。平常假日他做蛋餅時，我都當他的副手，負責煮研磨的咖啡和切水果。這回他要試新產品，我樂觀其成，頂多當白老鼠而已，也沒啥損失。站在一旁的我，不發一語，看他要怎麼做。我見他打一個蛋在盤子裡，加些麵粉，攪和起來。然後他起油鍋，把沾上麵粉蛋汁，加上一片起司的土司放在鍋內小火煎。他翻面時起司黏鍋，變成法國「氣死」吐司，其醜無比。煎第二片時，他把已沾麵粉蛋汁的起司放在翻面的吐司上。這種作法，有起司的那一面還是要翻面煎一下，不然蛋汁不會熟，既沒蛋香味，也不敢吃。我建議他要翻面，結果還是有部份起司產生黏鍋情形，雖已具法國「起司」吐司的雛形，但他仍不滿意。基於前兩片失敗經驗，煎第三片時，他靈機一動，乾脆把起司片連同吐司一起沾麵粉蛋汁，然後把有起司那面先放入油鍋煎，再翻面續煎至漂亮蛋黃色。這次的法國起司吐司終於「cheers！」當副手的我，邊觀看邊動手，當我煮好咖啡、切好水果時，剛好配上老公隨興的愛心早餐。加些果醬在上頭，大家邊用餐邊聽音樂，又是個美好的開始。

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回應列表 ( 4 )

sinnypan 留言於2015/5/21 下午 11:31:42

愛心早餐最美味!!

J1516281403A 留言於2015/5/22 下午 08:23:09

感謝到訪。

cyz112233 留言於2018/11/30 下午 04:47:36

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Q3p6699 留言於2021/4/5 下午 03:13:58

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