今天的晚餐是台南極具特色餐廳吃的
酸白菜沒什麼稀奇
用高級的高梁醋醃製而成的酸白菜
在台灣只有這家~~是獨家的喔~~
在台南的一條不是很熱鬧的街上
地址是哪裡呢？~~
台南富北街50號
一個很特別的顯示住址的看版
連大門都跟一般的餐廳有些不同
原來這家是吳姐的家族企業
來來來~~
先來拍張團體照
跟這個有藝術氣質的老板合影
門外的牆上都詳細的介紹著它產品的起源與簡介
還貼有一附有學問的春聯
我只猜出【又見、、發、枝】
這邊則是猜出
【才、、、、新筍】
唉呀，巾幗真沒學問，真丟臉~~
哇~~
這裡也是吃現在很夯眷村菜的地方
菜色真是別的地方看不到的~~
這是一家很【酸】的店
還有專用的停車場ㄟ~~
這是【釀蕃茄鍋】的廣告
哇賽！第一次聽到ㄟ
看圖示好像很漂亮很豐富啊~~
有限量限時供應ㄟ
一定很棒~~
門上鑲著一台液晶
一直在播放電視台訪問的影片
據老闆說
他們已經接受過三家電視台的訪問
可見真的是很有特色的食物
菜單不但店內有
也公開的張貼在外面供大家參考
一點也不怕別家模仿
因為，模仿的了菜色名稱
卻無法做出相同菜色的特色~~
這也是酸的
整個店裡的主要腳色都是酸的~~
牆上的詩詞書法及畫作吸引了我的目光
不要小看偶喔~~
我雖然是賣吃的
可是我可是科班出身的藝術家喔~~
現在正在推廣吃的藝術ㄟ~~
老闆吳X麟是政戰藝術系畢業的高材生
退伍後，喜歡搞吃的藝術
本來都是做了送人吃的
實在是太有特色太好吃了
吃過的人都建議他開店讓更多的人能夠品嘗這人間美味
所以，才有這家店的成立
哇喔~~原來還有這個典故
那今天這餐一定很棒喔~~好期待喔~~
我們一行人叫了兩大鍋四種不同口味的火鍋
這鍋有辣的~~
這鍋是養生的
說實在的，巾幗對酸白菜不是那麼的喜愛
尤其是火鍋，也不是那麼會吃
但是
這道酸白菜炒豬肉
天哪~~真是人間美味啊~~
酸白菜配合豬肉片用油炒
酸味都被中和了，沒那麼酸
就是好吃~~好吃極了~~
還有這個蔥油餅
也是超好吃的~~
很有奶奶的味道~~棒！
今晚這頓我的主食就是這兩道，哈哈
當然火鍋我也有品嚐一點
湯頭也很棒，沒有想像中那麼酸
還有那兩瓶釀造果醋，好喝~~
巾幗強力推薦~~
酸白菜火鍋的沾料跟一般火鍋是很大的不同
不是只有吃羊肉爐才有加豆乳醬
吃酸白菜鍋的基本醬料
韭菜醬跟豆乳醬、芝麻醬是不可缺少的主角
基本醬料
這不是韭菜而是韭菜花
這種火鍋沾料第一次見過吧~~
大家都吃的非常開心
舉杯慶賀今天真是愉快的姐妹會啊~~
店旁有一個專屬的大停車場喔~~
不要問我電話，第一張照片上就有拍到
今天到這就算是一個完美的ENDING
明天還有什麼精采的行程呢？
讓我們期待精采的完結篇~~
102.10.04巾幗發表於憶美網
