離開海豐社區文蛤養殖場後往南走，首次這麼接近雲林沿海地區，對於這邊的鄉村地名感到相當陌生。頂著陽光進入台西鄉五港村時，大腸已忍不住告小肚了，於是在五港路找到一處路邊小吃，趕緊停車避暑同時安撫大腸解決民生問題。小吃攤賣的，蚵仔爹、蚵仔麵等的「蚵仔」及文蛤湯都是當地當日現撈現剖的，新鮮又大隻，小吃攤的斜對面，就有好幾個阿桑圍成一圈正忙著剖蚵仔呢！這樣的景像在這裡是隨處可見的。用餐過後過去參觀阿桑們剖蚵仔的情形，也跟阿桑們聊聊天，其中一位阿桑說：剖蚵仔坐一整天也賺不了多少，論斤計酬，剖一斤20元，即使很認真的剖，一天頂多也只剖個十來斤，賺個200元而已，所以大都鼓勵小孩出外就業奮鬥較有錢途。當我要求拍照時，坐在對面的阿桑笑著說：青蚵仔嫂都變青蚵仔嬸婆了，拍起來不漂亮啦！我說：麥啦！港款錦水啦！(台語)。在融洽的氣氛中，跟阿桑們道謝後離開，再見！青蚵仔嫂......
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