部落格(3215)
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我們老年人比較喜歡吃地瓜稀飯.
是最好的早餐食物.再配上小菜.十分爽口.
有益身體腸胃的消化與吸收.也容易放屁.
不過.放屁是好事.代表消化機能正常啊 ! 學有專長.各有領域. 學以致用.生活樂趣. 老是愛攝影.何處不照相.放假到處跑.屁股沒坐下. |
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在明朝萬曆年間，福建省有一秀才名叫陳振龍，他在菲律賓呂宋島經商時發現，當地的居民常常吃一種由地下挖起薯類作物，而這種作物非常好栽種滿山遍野都有，而有滋補營養，可以同大陸的主食稻米相比，故想引進中國。
但當時統治菲律賓的西班牙官員卻禁止這種薯類作物外傳，於是陳振龍偷偷的藏在船艙中帶回家鄉福建。陳振龍將薯藤帶回福建後，將此作物的優點稟報當時的福建巡撫金學曾說可以補足稻米歉收糧食問題，經巡撫下令試種，果然在短短的幾年間就成為中國很普遍的作物，後來人們為了感謝陳振龍和金學曾替他們解決糧食的問題，便在福州島石山建了「先薯祠」以紀念他們倆位的功勞，又因為這種薯類是從國外引進的，所以叫它做番薯名稱地瓜。
推薦者: 老何471130 |
部落格(3215)
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目前地瓜種類.在市場常見的有下面幾種.
分別是白肉.紅肉.黃肉.紫肉等等...
地瓜別名:番薯.甘藷.是旋花科植物.原產於熱帶美洲.
個人吃過的印象為:
黃肉:緊密.紮實有咬勁.讓人有飽食感.
紅肉:鬆軟.味香.易消化.讓人解放暢快.
紫肉:含多種礦物質.消除疲勞.讓人有元氣.
白肉:尚未吃過.暫不評論.
學有專長.各有領域. 學以致用.生活樂趣.
老是愛攝影.何處不照相.放假到處跑.屁股沒坐下.
老何471130修改於2014年10月18日18:28 |
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感謝作這麼詳盡的介紹，我平常也很愛吃。其實要有一些報導說的防癌等效果，是要長時間吃才會有效果，不是久久吃個一、兩次。我現在是一個星期都會吃個三、五次以上，確實是很好的食物。
推薦者: 老何471130 |
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原發文者: Edwardko 發文時間: 2014/10/18 15:01
在明朝萬曆年間，福建省有一秀才名叫陳振龍，他在菲律賓呂宋島經商時發現，當地的居民常常吃一種由地下挖..(恕刪)
- 請在以下輸入回應 -
建议在前面加几个字。。民间传说
大陆这里也有差不多的民间传说，不过不是从菲律宾而是一个广东医生到越南帮人治病。。其余的就跟这个故事一样。另外潮州也有故事说菲律宾经商带回来。。甚至有传说在宋朝就引进了。
地瓜的原产地既不是越南也不是菲律宾。是南美洲。随着航海时代欧洲人的殖民把他种到了全世界。个人是认为比较有可能进入中国的途径应该是海外的传教士带进来的吧！
高價專收破銅爛鐵。。意者私信。。。。。
馬桶上的貓修改於2014年10月19日18:37
推薦者: 老何471130 |
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地瓜纖維很多是也是由很單純的澱粉組成，適量食用對身體不錯
家裡偶而用地瓜做料理，像是地瓜粥、地瓜泥做成的沙拉簡單又營養
不過任何東西重點都是吃適量及止，許多東西對人體都不錯但是物極必反
推薦者: 老何471130 |
